1. 嚴選野生九尾草,九尾草又稱狗尾草、通天草
2. 還有「台灣人參」的美譽,不寒不熱屬性溫和
3. 開胃補氣、滋補強身、助消化
4. 素食可食用!可以燉湯、煮茶喝!
5. 純棉網袋燉包,燉湯免過濾超方便
6. 台灣藥草燉包原物料皆為單一青草,每種燉包背後都有附上推薦食譜,料理非常多變,可依個人喜好放入配料!
貼心提醒:
1.九尾草已經整理過,燉包整包用清水沖過即可使用
2.懷孕、經期並無禁忌,請適量食用
3.建議兩歲以上孩童食用
4.有特殊體質請先請教醫師
Q&A :
燉包的產地來自哪裡?燉包原料都來自台灣喔!野生九尾草產自台中、白花魚腥草產自苗栗、紅骨仙草產自嘉義,友善種植。
本商品為食品,基於衛生考量,經拆封恕無法退貨
運費:常溫宅配$100,本廠商精選商品滿$1000免運
單位:70g±4.5g*3包
【九尾蛤蠣蒜頭雞湯】
1. 水量2000C先加入九尾草燉包,水滾後轉小火燉煮湯頭1小時
2. 湯頭完成再加入大蒜、薑、雞肉、紅棗、米酒燉煮20分鐘
3. 起鍋前放入蛤蠣
4. 蛤蠣開殼後放入芹菜(可不加),調味後即可關火享用
【九尾轉骨雞湯】
1. 水量2000C先加入九尾草燉包、紅骨含殼草5錢、九層塔頭5錢、川七2錢、當歸3錢、川芎3錢、老薑5片燉煮湯頭20分鐘
2. 湯頭完成再加入老母雞一隻、米酒燉煮1小時
3. 調味後即可關火享用
【九尾草素雞湯】
1. 水量2000C先加入九尾草燉包、黃耆10片、薑、紅棗、枸杞、蘋果、紅蘿蔔燉煮湯頭1小時
2. 素雞對切油煎至每面金黃;秋葵汆燙,備用
3. 湯頭完成後可加入自己喜歡的素料
4. 調味後即可關火享用
「真果食希望手作坊」與友善環境的在地小農契作,達成「100%使用在地友善種植農產品」的目標,如此一來不僅生產出健康、安心的食材,也能讓農友更健康,環境更加美好。
活化地方人力,結合社區資源,聘請弱勢需工者(以中年失業及身障者為主),給予其友善的工作場域,並輔導學習專業第二技能。
嚴選台灣在地原形天然食材,導入自然均衡飲食觀念及方法,培養消費者健康的飲食觀念。
古法製作的菜脯非常厚工!堅持不添加防腐劑,讓天然酵母菌結合日曬慢慢熟成,所以需要費時一至兩個月,才能收成香郁鮮脆的菜脯。
選用傳統「矸仔」品種蘿蔔,將新鮮蘿蔔洗淨後,整條連皮搓入海鹽,深層按摩一番,再用石頭重壓加速脫水,瀝乾後放在陽光下兩面翻曬,持續反覆搓鹽、石壓、翻曬,直到曬成黃金色即可收成。
選用粗壯長直、色澤鮮嫩的長豆,沖洗過後,手工將兩端的莖鬚及被蟲咬過的部分去除,接著,將長豆汆燙約十分鐘,撈出後瀝乾冷卻,再將其日曬至乾燥。
將白花椰菜先洗淨並去除根部菜心,分切成適口的大小,盡量不讓花朵掉落,接著以滾水汆燙花椰菜約一分鐘,讓花椰菜稍微軟化即可。待降溫後,拌入海鹽醃漬約五小時,接著將花椰菜日曬,在半乾的時候搓揉它(可讓成品口感不僵硬),繼續日曬至色澤呈淺褐色,確認完全乾燥即可收成。
真果食的梅干菜乾經過6道工序處理,海鹽醃製→石頭重壓→反覆翻曬→人工篩選→切段處理→小包裝設計,是市面上最乾淨的菜乾!並且已經切段處理,並經過特殊機器挑除泥沙等,不用費工整理。與
嚴選種植75天的白蘿蔔,也是最香甜的黃金期,吃起來口感最佳。經人工切片,才能掌控每片的厚薄度,很費工!比起大量生產,我們更在乎口感和品質,一條只能切出幾片的蘿蔔錢乾 太陽日曬,讓每一片蘿蔔錢均勻的享受日光浴,需要每天翻面,品質才會一致,非常費工!等待完全曬乾後才能保存起來,造就濃郁香氣的蘿蔔錢乾。
選用屏東自然農法栽種而成的新鮮檸檬加入蜂蜜、甘草、梅粉、冰糖、鹽堅持無添加色素、甜味劑、防腐劑反覆搓揉醃漬,最後經過陽光日曬才完成酸甜好滋味的甘草檸檬
嚴選屏東友善小農(不噴灑農藥、不使用化學肥料及除草劑)栽種的新鮮檸檬,製作成新鮮安心檸檬乾片!經『陽光日曬』製作,保存最完整養分,讓大家『保存容易、攜帶方便』,隨時都能喝上一杯健康的檸檬水,還能支持台灣友善農業!
「真果食希望手作坊」造訪了台灣許多養鵝的農場,最後選擇了雲林縣東勢鄉黃大哥所飼養的「牧草鵝」。黃大哥堅持不用藥,用新鮮牧草飼養出來的鵝隻健康又有活力。
鵝油富含不飽和脂肪酸及維他命E,在苦心研究之下,終於成功以「水蒸式冷淬法」萃取鵝油,如此一來,不僅能保留最多的營養成份,也能讓香氣更濃郁,而五隻鵝只能製成一瓶鵝油,非常珍貴呢!