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SUPERBUY果物

酪梨

類別:生鮮

單位:500-550g/顆

售價:$ 149

此為會變色的品種,漸漸變色後按壓變軟,表示可以食用

熟成後的酪梨果肉呈淡黃色,質地如奶油般滑嫩,口感溫和、帶著淡淡甘味。酪梨含有維生素A、維生素C、維生素B2、葉酸、礦物質、纖維素和植物性油脂等超過二十種營養素,在原產地美洲被稱為「森林中的奶油」

產品規格和注意事項

  • 原產地:台南 大內
  • 保存期限:已經軟的酪梨,建議馬上食用或放入塑膠袋內密封儲放在冰箱冷藏,大約可儲藏3~4天。
  • 硬的酪梨別放入冰箱,否則無法後熟,放置室溫待果實轉為更軟,再食用或冷藏。
  • 判斷酪梨成熟了沒,最準確的方法還是用拇指按壓,摸起來軟軟的、壓下不會彈起,表示已經可以切開享用囉!
  • 食用方法:

  1. 切塊後沾蒜蓉醬油、芥末直接吃;生菜沙拉、三明治、壽司捲等;沾醬、抹醬;牛奶、蜂蜜打成飲料
  2. 酪梨還沒變軟前,不能放冰箱,以免低溫造成無法後熟。
  3. 變軟後馬上食用
  4. 比較硬的要放在室溫下4~10天後熟,等果肉變軟再吃。
  5. 切開吃不完時,則去籽並在切面上抹檸檬汁,避免接觸空氣氧化變黑,再裝入密封袋冷藏
  6. 如果要延長食用期,可以放冷凍庫,要吃前再解凍,不過果肉質地可能改變,較適合打果汁。

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